Requeijão mineiro em barra com raspas é destaque na feira Londrina Criativa
Empreendedores de diversos setores, incluindo gastronomia e artesanato, estarão no Londrina Norte Shopping neste fim de semana
Queijos, doces e embutidos mineiros são alguns dos destaques da próxima edição da feira Londrina Criativa, que será no sábado (23) e domingo (24), respectivamente, das 10h às 22h e das 11h às 20h, no Londrina Norte Shopping. O intercâmbio gastronômico é com os produtos da Serra da Canastra, em Minas Gerais, trazidos pelo Empório Mineiro Maneiro. O expositor Paulo Sérgio Aversani participa da edição da feira itinerante desde o início de 2024 e afirma que, desde então, suas vendas já cresceram 25%.
“A feira trouxe o aumento da visibilidade de nossa marca e produtos, expandindo, assim, as nossas vendas e número de clientes”, conta Paulo.
De acordo com ele, toda a família participa das atividades da empresa, incluindo a esposa Stelamary Aversani e as filhas Maria Eduarda Aversani, de 19 anos, e Maria Paula Aversani, de 15. “Isso demonstra uma união entre nós e a empresa, mantendo um padrão de qualidade no atendimento, fidelizando nossos clientes e formando amigos”, ressalta.
Um dos produtos que estarão na próxima edição da feira é o requeijão em barra produzido com raspas do próprio requeijão, feito no tacho de cobre. “É a raspa do próprio requeijão, feito em um tacho de cobre de 300 litros. Quando o fundo queima, ele é raspado e misturado na massa, fica maravilhoso”, comenta.
Também estarão disponíveis doce de leite puro sem adição de amido ou farinha, goiabada cascão cremosa, deliciosas cocadas e o carro chefe, que é a paçoca cremosa com pouco açúcar e levemente salgada. Além disso, o público poderá encontrar ainda salame colonial sem adição de amido e defumado em eucalipto seco.
Selo Londrina Criativa
O Selo Londrina Criativa tem uma série de ações voltadas à formação e profissionalização dos pequenos empreendedores. Ao longo do ano, o objetivo é ofertar cursos, workshops e mentorias a quem estiver interessado. A feira itinerante já foi realizada no Museu Histórico Padre Carlos Weiss, no Sesc, na Expo Japão, no Londrina Matsuri, na Feira na Praça da Associação Comercial e Industrial de Londrina (Acil) e no evento Higienópolis Aberta. Além disso, foi uma das apoiadoras do Hackatur 2022, do Sebrae, e já participou da tradicional Quermesse do Santuário de Nossa Senhora Aparecida, na Vila Nova, e do XXI Encontro Nacional dos Safaristas. A Londrina Criativa tem apoio do Visite Londrina Convention Bureau.
Texto: Assessoria da Feira Londrina Criativa.
