Nesta primeira edição serão repassadas todas as informações sobre o yakissoba e yakimeshe, pelo comerciante Haroldo Naoki Uemura
Assessoria Vila Cultural Brasil
A Vila Cultural Brasil realiza amanhã, dia 7, das 9 às 14h uma oficina de Culinária Japonesa que será ministrada pelo comerciante Haroldo Naoki Uemura. A atividade será realizada na sede da Vila Cultural Brasil, na Rua Uruguai, 1.656 e tem o objetivo de atender as pessoas que tem interesse em aprender a arte da cozinha japonesa.
Nesta primeira edição serão repassadas todas as informações sobre o yakissoba e yakimeshe. O primeiro é um prato de origem chinesa, muito popular na culinária japonesa que é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne. Já o yakimeshe é arroz preparado com legumes, ovos e frango.
De acordo com Uemura, a culinária japonesa é recomendada por ser leve e nutritiva. “O diferencial é que a variedade de legumes e condimentos naturais, sem o uso de produtos industrializados. Isso colabora para a saúde e qualidade de vida”, ressaltou o comerciante que é filho de japoneses e aprendeu culinária com seus familiares. “Aprendi de tanto ver minha mãe fazer. Hoje quem cozinha em casa sou eu”, declarou.
As inscrições para a oficina devem ser feitas até o dia 16 de outubro, na Vila Cultural Brasil. O investimento é de R$ 15,00. As vagas são limitadas. Mais informações no telefone 3324 -8056. A Vila Cultural Brasil faz parte do Projeto Vilas Culturais do Programa Municipal de Incentivo à Cultura (Promic) da Prefeitura de Londrina.
(Londrina, 6 de novembro de 2009)
