Centro de Oficina para Mulheres realiza Curso de Panificação
O curso é gratuito e voltado a mulheres a partir de 18 anos de Londrina e distritos
O centro de Oficinas para Mulheres (COM) realiza mais um Curso de Panificação voltado a mulheres a partir de 18 anos. A capacitação inicia hoje (23) e se estenderá na terça (24), quarta (25) e quinta-feira (26), sempre das 13h às 17h. A oficina é gratuita e terá carga horária de 12 horas, entre aulas teóricas e práticas. Será na sede do COM, na Rua Valparaíso, esquina com a avenida Higienópolis. As interessadas devem se inscrever pelo número de WhatsApp (43) 99945-0056.
A aula será conduzida pela professora Carolina Carmona Dias, formada em Gastronomia e mestre em história da alimentação. O curso faz parte do Programa de Capacitação e Qualificação na área de alimentos, iniciativa da Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM), em conjunto com o Siemerc Londrina e Instiemerc Londrina.
O objetivo da oficina é orientar sobre o processo da produção de pães para geração de renda, possibilitando, às participantes, uma forma de incrementar o orçamento. “A produção dos pães não necessita de equipamentos ou investimentos caros, além da grande durabilidade dos pães, o que a torna uma importante fonte de renda alternativa”, ressaltou a gerente do Centro de Oficinas para as Mulheres (COM) da SMPM, Carina Souza.
A gerente destacou, ainda, que a atividade é muito importante, pois ela é voltada ao empreendedorismo e à capacitação, orientando as mulheres a produzirem para gerar uma fonte de renda e terem autonomia financeira.
De acordo com a professora Carolina Carmona Dias, a oficina envolverá aulas teóricas e práticas. “No conteúdo programático será abordada a higiene na cozinha, fermentação e processos de produção”, detalhou.
Segundo Dias, os conteúdos são fundamentais para quem já trabalha ou quer começar a empreender na área de panificação. “Essa oficina surgiu para tornar o curso de panificação ainda mais completo e aumentar o conhecimento adquirido no curso prático”, finalizou.
Texto: Daiane Dutra, sob supervisão dos jornalistas do Núcleo de Comunicação da Prefeitura de Londrina
