Centro de Oficinas para Mulheres conclui curso de doces de Páscoa

O Centro de Oficinas para Mulheres (COM) da Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) realizou nesta sexta-feira (28) à tarde a conclusão do curso de doces para a Páscoa. Contando com 15 participantes, as atividades tiveram início na segunda-feira (24) e foram conduzidas diariamente ao longo da semana, abrangendo cinco encontros com três horas de duração.

Na aula inicial, foram abordados assuntos como as boas práticas na manipulação de alimentos, saúde e segurança no trabalho, além de dicas para aumentar as vendas e a produção de bombons no pote. Nos dias seguintes, as alunas aprenderam a produzir trufas de coelho, ovo de colher de sabor Sensação, Cake Box de sabor caramelo salgado com crocante e, por fim, ovo de Páscoa vulcão. A última atividade ocorreu hoje (28), das 14h às 17h, no Senac Norte, localizado na Rua Cegonha, 100, no Conjunto Habitacional Violin.

Com o objetivo de proporcionar qualificação e aperfeiçoamento profissional às participantes, contribuindo assim para a geração de renda, o curso foi contratado pela SMPM e ministrado por instrutores do Senac Norte. A programação foi pensada em virtude da proximidade da Páscoa, visando à possibilidade das participantes aplicarem de forma imediata os conhecimentos adquiridos no curso e já auferir renda.

Uma das participantes foi a empreendedora Nataly Rodrigues, de 40 anos, natural de Recife, Pernambuco. Ela conta que sua família sempre atuou com o comércio de alimentos. Hoje, em Londrina, Rodrigues trabalha vendendo bolo de rolo, receita que aprendeu quando era pequena. Antes disso, foi professora, com anos de atuação na área da educação, mas decidiu mudar de emprego após a pandemia.

“A oficina disponibilizada pelo COM tem me proporcionado o conhecimento necessário não apenas para as vendas de ovos de Páscoa, mas também de como criar doces com chocolate para aprimorar aquilo com o que já trabalho. Já participei de várias outras oficinas de gastronomia e empreendedorismo do COM e isso tem me ajudado muito a investir meu tempo e dedicação. Essas ações são muito importantes para promover o protagonismo feminino na sociedade londrinense, viabilizando a independência financeira e promovendo a autoestima”, comentou.

Para o futuro, o COM já possui diversos cursos, palestras e workshops programados. As informações sobre os novos projetos estarão disponíveis no perfil de Instagram da SMPM e no grupo de WhatsApp do órgão, sendo que as interessadas podem pedir para serem incluídas pelo número (43) 99945-0056.

“A oferta de cursos de capacitação e qualificação profissional para mulheres é uma ação prioritária do plano de governo do prefeito Tiago Amaral e do Plano Municipal de Políticas para as Mulheres 2023-2026. O objetivo é apoiar iniciativas de geração de renda e de inserção ou reinserção no mercado de trabalho. Esta ação é de fundamental importância porque, ao promover o desenvolvimento de habilidades e potencialidades das mulheres, também contribui para a sua autonomia financeira”, destacou a secretária municipal de Políticas para as Mulheres, Marisol Chiesa.

Próximos cursos – No dia 10 de março, terão início duas novas capacitações promovidas pelo Centro de Oficinas para Mulheres. As ações são voltadas a mulheres com idade acima de 18 anos, residentes na área urbana de Londrina e nos distritos rurais. Para obter mais informações ou se inscrever, é preciso fazer o contato pelo número de WhatsApp (43) 99945-0056.

Com 60 horas de duração, o Curso Básico em Manicure e Pedicure será realizado até 4 de abril, buscando fornecer os conhecimentos essenciais para atuar na área de cuidados com as unhas e estética das mãos e dos pés. As participantes aprenderão sobre as normas da vigilância sanitária relacionadas à higiene, desinfecção e esterilização de materiais e equipamentos. O curso aborda também a anatomia das mãos e dos pés, além de ensinar a identificação de patologias comuns nas unhas. As alunas aprenderão as técnicas básicas de manicure e pedicure, incluindo o cuidado com as cutículas, modelagem das unhas e acabamento, preparando-as para um atendimento seguro e profissional.

Já o Curso de Preparo de Massas Frescas e Recheadas vai até 14 março e tem 15 horas de duração. Essa oficina oferece uma formação prática e teórica sobre a produção de massas e molhos, com ênfase nas boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. O curso aborda também os princípios da sustentabilidade, aproveitamento integral dos alimentos e a produção de massas frescas e recheadas. Serão apresentados diferentes tipos de ingredientes utilizados em massas, recheios e molhos, além de ensinar como interpretar fichas técnicas, calcular o rendimento das receitas e aplicar técnicas de finalização e apresentação gastronômica.

Texto: Gabriel Navas, sob supervisão dos jornalistas do Núcleo de Comunicação da Prefeitura de Londrina.