Centro de Oficinas para Mulheres promove oficina gratuita de doces natalinos

Com as comemorações de fim de ano se aproximando, o Centro de Oficinas da Secretaria Municipal de Política para as Mulheres (SMPM) oferece um curso gratuito de panetones, bolos e roscas natalinas. Em parceria com o Senac Norte, as atividades serão realizadas de 20 a 26 de outubro, na sede do grupo Primavera, no Conjunto União da Vitória 4, das 14h às 17h.

As inscrições são gratuitas e exclusivas para mulheres com mais de 18 anos que residem em Londrina. Elas podem ser feitas pelo WhatsApp do Centro de Oficinas para Mulheres (COM), pelo número (43) 99945-0056. Ao todo, o curso terá carga horária de 15 horas e as vagas são limitadas.

Ao longo da capacitação, serão abordadas técnicas de confeitaria aplicadas às festividades de fim de ano, tendo como eixo central a produção de panetones e suas diferentes possibilidades de preparo. As atividades explorarão métodos de fermentação rápida e lenta, as características específicas de cada doce e as diferenças e influências desses métodos na qualidade, na textura, no aroma e no sabor do produto final.

Entre os conteúdos, as participantes também terão contato com instruções sobre higiene na manipulação de alimentos; ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo; formas de apresentação e decoração dos produtos; embalagens adequadas para o armazenamento e a comercialização; além de conservação e prazo de validade.

O curso busca contribuir para que cada participante reconheça o potencial da confeitaria como ferramenta de expressão, independência financeira e empreendedorismo, incluindo propostas criativas que unem técnica, estética e identidade visual.

A capacitação será conduzida pela instrutora Kawany Marques de Assis. Ela destacou que além do desenvolvimento técnico, o curso estimula a criatividade, a autonomia e o protagonismo feminino, incentivando as participantes a transformarem o aprendizado em desenvolvimento profissional.

“O curso de confeitaria natalina foi desenvolvido para proporcionar às participantes conhecimentos técnicos e práticos na elaboração de preparações típicas e contemporâneas de Natal, atendendo tanto às mulheres que desejam preparar presentes artesanais para familiares e amigos quanto àquelas que buscam desenvolver habilidades para empreender e gerar renda por meio da produção e comercialização de produtos natalinos”, explicou.

De acordo com a secretária municipal de Políticas para as Mulheres, Marisol Chiesa, um dos pontos que se destacam nesta oportunidade de curso é a oferta antecipada de capacitações com foco nas festividades de fim de ano. “A oferta antecipada do curso de panetone, bolos e roscas natalinas permitirá que as mulheres tenham tempo adequado para se qualificar, planejar a produção, divulgar e comercializar seus produtos para o Natal, ampliando as oportunidades de empreendedorismo e geração de renda em um período de maior aquecimento do consumo”, pontuou. 

A secretária complementou que a realização do curso fora dos ambientes centralizados colabora para ampliar o acesso de mulheres de diferentes territórios às atividades de incentivo à autonomia econômica. “É uma das diretrizes de trabalho da secretaria, levar as oportunidades para vários espaços do município, aumentando o alcance dessas iniciativas e permitindo que mais mulheres participem”, destacou.

Serviço:

Curso de confeitaria natalina

• Data: 20 a 26 de outubro (terça, quarta, quinta, sexta e segunda-feira)
• Horário: Das 14h às 17h
• Local: Grupo Primavera – Rua Adelina Faria de Menezes, 144, Conjunto União da Vitória 4 
• Público: Mulheres acima de 18 anos, residentes em Londrina
• Vagas Limitadas – Inscrições gratuitas via WhatsApp: (43) 99945-0056.

Texto: Rhayssa Fernandes, sob supervisão dos jornalistas do Núcleo de Comunicação (N.Com) da Prefeitura de Londrina