Exigida por lei desde 1997, capacitação na manipulação de alimentos está sendo oferecida gratuitamente às entidades assistenciais de Londrina
Teve início na última terça (30), no Banco de Alimentos, na Central de Abastecimento do Paraná S/A do CEASA, vinculada a Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento do Paraná, o Curso de Manipulação de Alimentos realizado mensalmente pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Londrina. O curso, exigido pela vigilância sanitária de Londrina desde 1997, tem como objetivo a capacitação em técnicas de higiene e manipulação de alimentos.
Esse curso, que tem duração de 9 horas, continua ainda na próxima quinta (2) e sexta (3), em convênio com a Secretaria Municipal de Saúde e ministrado a um público de 40 pessoas. Nesta edição, a economista doméstica, Maria Inez Passini Lima, está ministrando a capacitação exclusivamente para entidades assistenciais, visando à conscientização de conservação e aproveitamento de alimentos. Segundo ela, a capacitação é exigida de todos os profissionais que oferecem alimentos à população.
A economista ainda informou que o curso é aberto à população e está com todas as vagas preenchidas para o mês de dezembro, mas que os interessados, ainda, podem realizar inscrições para o mês de fevereiro. Basta entrar em contato com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento, pelo telefone 3372-4788 e falar com Maria Inez.
Foto ilustrativa: Luiz Jacobs
