As participantes vão aprender dicas para utilizar cascas, talos, folhas e outras partes que são geralmente descartadas; inscrições estão abertas até quinta-feira
Com objetivo de expandir os conhecimentos sobre alimentação saudável, a Secretaria Municipal da Mulher, em parceria com o Núcleo de Vida Natural Lua e Sol, está com inscrições abertas para o Curso de Aproveitamento de Alimentos. As interessadas têm até a próxima quinta-feira (14), para se inscrever gratuitamente, pelo telefone 3339-1233, das 12h às 18h, exceto aos sábados e domingos.
Ao todo, são oferecidas 40 vagas. O curso será realizado em dia único, na sexta-feira (15), das 14h às 17h, na sede do Centro de Formação e Ações Integradas (Casa da Mulher), que fica na rua Mário Bonalumi, nº 633, próximo à avenida São João, região leste de Londrina.
A oficina é ministrada pela professora naturalista Sara Amaral, que dá instruções sobre aproveitamento de talos, folhas e cascas de alimentos naturais, itens que normalmente seriam descartados, mas que podem ser utilizados em receitas saudáveis, econômicas e criativas. A principal finalidade é ensinar as participantes a aproveitar, ao máximo, os alimentos, evitando desperdício.
De acordo com a secretária Sueli Galhardi, “um dos objetivos do milênio é acabar com a miséria e a fome e, portanto, a utilização integral do alimento é uma forma prática de contribuir no dia a dia. Assim, reaproveitar os alimentos, em sua totalidade, é uma maneira de ser ecologicamente correto, respeitar o meio ambiente e investir na economia doméstica”.
